Il punto di forza di La D.M. Formaggi sono i formaggi tipici siciliani, scelti dai produttori di cui l’esperienza porta alla perfezione durante ogni fase di lavorazione del formaggio.
Il clima mite, un leggero vento di scirocco, suolo fertile, sole caldo, energia, passione e tradizione di famiglia... questa è la realtà dove nasce La D.M. Formaggi. La nostra azienda è un frutto di passione trasmessa dal padre al figlio, della ricerca dei sapori autentici e della pienezza del gusto. L’azienda fondata da Giacomo Di Mulo si basa su pilastri di serietà e professionalità che sono stati resi possibili dall’esperienza acquisita grazie alla collaborazione delle più grandi aziende italiane di formaggi, ma anche dagli insegnamenti del padre Nuccio Di Mulo.
Infatti La D.M. Formaggi, nonostante sia un’azienda giovane, si basa su un solido background imprenditoriale e sulla conoscenza del territorio e dei prodotti. Infatti, nel rispetto delle tradizioni secolari dell’arte casearia e mettendo sempre al primo posto la qualità dei prodotti e la soddisfazione dei clienti,continua a svilupparsi. Tutto lo staff aziendale con persistente voglia di apprendere e migliorare, resta sempre aperto ai suggerimenti dei clienti e ai progetti che porta il futuro.
L’azienda ha come primario obiettivo la selezione minuziosa dei prodotti in base alla verifica delle singole caratteristiche fornendo ai clienti solo articoli di altissima qualità. Crediamo che ogni pasto deve rappresentare una vera festa per il palato. Ai nostri clienti possiamo fornire provole genuine e semplici, ricotte dal sapore intenso e inconfondibile, la varietà dei sapori e dei tipi dei caci. Di seguito il caciocavallo, i formaggi stagionati, sfiziosi allo zafferano e tanti, tanti altri. Un vero imbarazzo della scelta...
L’offerta di La D.M. Formaggi è ricca anche di altre pietanze tipiche siciliane, i piccoli capolavori della cucina siciliana racchiusi all’internodei vasetti. E così La D.M. Formaggi offre una varietà di pesti, paté, sott’oli, che rappresentano un vero e proprio spettacolo per il palato, che abbinandosi perfettamente con i nostri formaggi, ne fanno esaltare il gusto.